Курица в фисташках – это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежную курицу с хрустящими и ароматными фисташками. Благодаря яркому вкусу и простоте приготовления оно станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для Курицы в фисташках
- 500 г куриного филе
- 150 г фисташек (не жареных)
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень (кинза, петрушка)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Курицы в фисташках
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе на кусочки, лук полукольцами, чеснок мелко порубите.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности с двух сторон.
- Сделайте надрез на лимоне и выдавите сок в сковороду.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте фисташки и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут.
- Подавайте курицу в фисташках горячей, украшенной свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно слегка обжарить фисташки на сухой сковороде перед добавлением к курице. Также, для дополнительного аромата, добавьте в блюдо немного молотого имбиря или корицы.
