Курица в фисташках

Галантин куриный с фисташками и

Курица в фисташках – это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежную курицу с хрустящими и ароматными фисташками. Благодаря яркому вкусу и простоте приготовления оно станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты для Курицы в фисташках

  • 500 г куриного филе
  • 150 г фисташек (не жареных)
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • свежая зелень (кинза, петрушка)
Калорийность ≈ 250 ккал на порцию
Порции 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление Курицы в фисташках

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе на кусочки, лук полукольцами, чеснок мелко порубите.
  2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
  3. Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности с двух сторон.
  4. Сделайте надрез на лимоне и выдавите сок в сковороду.
  5. Посолите, поперчите по вкусу.
  6. Добавьте фисташки и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут.
  7. Подавайте курицу в фисташках горячей, украшенной свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно слегка обжарить фисташки на сухой сковороде перед добавлением к курице. Также, для дополнительного аромата, добавьте в блюдо немного молотого имбиря или корицы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты