Курица в чесночном соусе – это простое, но очень вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Мясо получается сочным и ароматным, а насыщенный чесночный соус идеально его дополняет. Это блюдо универсальное, его можно подать с любым гарниром, будь то рис, картофель или макароны.
Ингредиенты для курицы в чесночном соусе
- Курица (филе или целая) — 1 кг
- Чеснок — 6-8 зубчиков
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Мед — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление курицы в чесночном соусе
- 10 минут: Подготовьте курицу. Если используете целую, разрежьте на порционные куски. Посолите и поперчите.
- 5 минут: Измельчите чеснок. Обжарьте его в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета.
- 2 минуты: Добавьте соевый соус, мед, сахар и черный перец в кастрюлю с чесноком. Доведите смесь до кипения.
- 15 минут: Поместите курицу в соус и тушите на слабом огне под крышкой 20-30 минут, или пока мясо не станет мягким.
- 5 минут: Добавьте зелень и подавайте горячим с любым гарниром.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря, горького перца или кунжутного масла в соус.
