Курица с яблоками и лимоном в духовке – это невероятно ароматное, сочное и вкусное блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Мягкое мясо курицы идеально сочетается с сладкими яблоками и освежающим вкусом лимона. Это простое и легкое в приготовлении блюдо станет прекрасным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 3-4 средних яблока
- 1 лимон
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. сушеного тимьяна (по желанию)
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: вымойте, обсушите и посолите снаружи и изнутри. Нарежьте лимон на дольки.
- Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте дольками или четвертинками.
- Смажьте курицу оливковым маслом и выложите ее в форму для запекания. Положите вокруг нее лимонные дольки и яблоки.
- Посыпьте курицу солью, перцем и тимьяном (по желанию).
- Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 1 часа 30 минут или до готовности. Готовность можно проверить, проткнув ножом бедро курицы – сок должен быть прозрачным.
Для более яркого вкуса используйте яблоки с кислинкой, например, «Гренни Смит». Перед запеканием можно добавить в форму немного воды или бульона, чтобы мясо не пересохло. Подавать блюдо лучше всего горячим, украсив свежей зеленью.
