Курица с солеными грибами — это сытное и вкусное блюдо, которое готовится достаточно просто. Вкусные соленые грибы прекрасно сочетаются с нежной курицей, а добавление лука и специй придает блюду неповторимый аромат. Это рецепт для тех, кто ценит вкусный обед или ужин без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 200 г соленых грибов
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кубиками. Соленые грибы промыть, обсушить и мелко порубить.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку грибы и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить куриное филе, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут, до готовности курицы.
- За 2-3 минуты до окончания приготовления добавить измельченный чеснок.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Соленые грибы можно предварительно отмочить в холодной воде, чтобы удалить лишнюю соль. Для более насыщенного вкуса к блюду можно добавить столовую ложку томатной пасты во время обжаривания лука и грибов.
