Курица с рисом в ананасе – это необычное и вкусное блюдо, которое покорит вас своей сочностью, ароматом и оригинальностью. Нежное куриное мясо, ароматный рис и сладкий, сочный ананас создают удивительный симбиоз вкусов. Это идеальный вариант для романтического ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г филе курицы
- 2 средних ананаса
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе порежьте на небольшие кусочки и посолите, поперчите.
- Ананасы очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на кубики.
- Лук и чеснок мелко порубите.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и жарьте, пока она не зарумянится со всех сторон.
- Добавьте куркуму, гвоздику, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Влейте в кастрюлю стакан воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.
- Рис промойте холодной водой до прозрачности. Добавьте рис к курице и ананасам, перемешайте.
- Накройте крышкой и варите еще 15 минут, или пока рис не будет полностью готов.
При желании, можно добавить в блюдо немного соевого соуса для более насыщенного вкуса. Также можно использовать вместо ананасов другие фрукты, например манго или персики.
