Курица с приправами и картофелем в духовке — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Готовится оно достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 1 курица (целая или разделенная на части)
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Любимые приправы (паприка, куркума, тмин, кориандр и др.)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Подготовьте курицу: вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем и посолите снаружи.
- Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными дольками. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
- В миске смешайте картофель, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец и выбранные приправы.
- Выложите курицу в форму для запекания.
- Расположите вокруг курицы картофельную смесь.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1,5-2 часа, пока курица не станет золотисто-коричневой, а картофель — мягким.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельную смесь немного сметаны или сливок. Также перед запеканием можно полить курицу небольшим количеством соуса из горчицы и меда.
