Курица с приправами и картофелем в духовке

Запечь куриные бедрышки с картошкой

Курица с приправами и картофелем в духовке — это простое, вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Готовится оно достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

  • 1 курица (целая или разделенная на части)
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Растительное масло
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу
  • Любимые приправы (паприка, куркума, тмин, кориандр и др.)
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 1,5 — 2 часа

Приготовление

  1. Подготовьте курицу: вымойте ее, обсушите бумажным полотенцем и посолите снаружи.
  2. Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными дольками. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
  3. В миске смешайте картофель, лук, чеснок, растительное масло, соль, перец и выбранные приправы.
  4. Выложите курицу в форму для запекания.
  5. Расположите вокруг курицы картофельную смесь.
  6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1,5-2 часа, пока курица не станет золотисто-коричневой, а картофель — мягким.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельную смесь немного сметаны или сливок. Также перед запеканием можно полить курицу небольшим количеством соуса из горчицы и меда.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты