Курица с перцем на сковороде — это быстрое, вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно прекрасно подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным дополнением к гарниру из риса, картофеля или макарон.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки — 500 г
- Перец болгарский (любой цвет) — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Специи (например, паприка, кориандр) — по желанию
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Куриные бедрышки промыть, обсушить и посолить. Поперчить по вкусу.
- Лук нарезать полукольцами, болгарский перец — соломкой, помидор — кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном. Обжарить куриные бедрышки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Добавить к курице лук и перец, обжаривать еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить помидор, специи (если используете) и тушить все вместе под крышкой еще 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты или соевого соуса. Подавать блюдо с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
