Курица с пенне в сливочном соусе – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина или романтического вечера. Сливочный соус прекрасно дополняет нежное куриное мясо и макароны пенне, создавая неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 300 г пасты пенне
- 200 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- соль, черный перец по вкусу
- 1/4 стакана свежего укропа (для украшения)
| Калорийность: | ~400 ккал на порцию |
| Порции: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку нарезать кубиками, посолить и поперчить.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и продолжить жарить 1 минуту.
- Добавить курицу в сковороду и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
- Всыпать муку, хорошо размешать с курицей и луком. Обжаривать 1-2 минуты.
- Постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Довести соус до кипения и варить на небольшом огне 5-7 минут, пока он не загустеет.
- В это время отварить пенне в подсоленной воде до готовности. Слить воду.
- Добавить пасту в соус с курицей и перемешать.
- Посыпать готовое блюдо свежим укропом.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или томатной пасты. Также можно экспериментировать с другими видами мяса, например, индейкой или говядиной.
