Курица с овощами в японском стиле — это легкое, ароматное и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Благодаря сочному соусу из соевого соуса и рисового уксуса курица получается невероятно нежной, а овощи сохраняют свою хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 150 мл соевого соуса
- 60 мл рисового уксуса
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: нарежьте филе на средние кусочки.
- Овощи очистите и нарежьте кубиками:
- Лук, морковь, перец и сельдерей.
- В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и кукурузный крахмал. Добавьте растительное масло.
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте к курице овощи, обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
- Залейте подготовленным соусом и тушите под крышкой 10-12 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного имбиря и чеснока. Подавайте блюдо с отварным рисом или лапшой.
