Курица с овощами и соусом терияки — это вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить дома. Мясо курицы получается сочным и нежным, овощи хрустящими, а сладко-соленый соус терияки придает блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 200 г броколли
- Соус терияки (по вкусу)
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте курицу: промойте филе, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки.
- Нарежьте овощи: морковь и болгарский перец соломкой, лук полукольцами, броколли разделите на соцветия.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или wok. Обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь к курице, обжаривайте 3-4 минуты.
- Добавьте перец и броколли, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
- Влейте соус терияки (количество по вкусу) и перемешайте. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря и чеснока при обжарке лука и моркови. Также, вместо куриного филе, можно использовать говядину или свинину.
