Курица с малиной по-калифорнийски — это яркое, вкусное и нежное блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Сочетание сочного мяса птицы с сладкой и немного кислинкой малины создает неповторимый вкус, который отлично подойдет к обеду или ужину.
Ингредиенты для курицы с малиной по-калифорнийски
- Курица (филе или целая тушка) — 1 кг
- Малина свежая или замороженная — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Свежая мята для украшения (по желанию)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление курицы с малиной по-калифорнийски
- Нарезать курицу порционными кусочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
- Лук нашинковать, чеснок измельчить. Добавить лук и чеснок к курице, обжаривать еще 5 минут.
- Добавить малину к курице с луком и чесноком, посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 15-20 минут.
- Подавать горячим, украсив свежей мятой.
Малину можно заменить вишней или другими ягодами по своему вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина к курице при тушении.
