Курица с лимоном, орегано и белым вином — это простое и изысканное блюдо, которое порадует своим ароматом и вкусом. Мясо получается сочным и нежным, а соус – ароматным и густым. Благодаря яркому цитрусовому акценту и пряностям, эта курица станет настоящим хитом вашего стола.
Ингредиенты: Курица с лимоном, орегано и белым вином
- 1 кг куриных бедрышек
- 200 мл белого сухого вина
- 1 лимон (сок и цедра)
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление: Курица с лимоном, орегано и белым вином
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте куриные бедрышки со всех сторон до золотистой корочки.
- Добавьте к курице измельченный чеснок, цедру лимона и орегано. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте в сковороду белое вино, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
- Накройте крышкой и тушите курицу в соусе около 30 минут, или пока мясо не станет мягким. Периодически помешивайте.
- Добавьте сок лимона за 5 минут до окончания приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего тимьяна или розмарина к курице во время тушения. Подавайте блюдо с рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
