Курица с лимонным соусом — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Лимон придает курице свежий и яркий вкус, а соус получается густым и ароматным. Это идеальный вариант для обеда или ужина всей семьей.
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 1 лимон
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать на средние кусочки, посолить и поперчить.
- Лук и чеснок измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку курицу и обжаривать до золотистой корочки со всех сторон.
- Влить куриный бульон, добавить сок лимона (2-3 столовые ложки), соль и перец по вкусу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 15 минут.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или молотого кориандра. Также вместо куриного бульона можно использовать белое вино.
