Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто любит яркие вкусы и нестандартные сочетания. Сочетание сочной курицы, сладкого красного лука, хрустящих орехов и остроты перца чили создает неповторимый аромат и вкус, который покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 средних красных луковицы
- 100 г грецких орехов
- 1 ч. л. перца чили (по вкусу)
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 ст. л. лимонного сока
- Зелень (кинза или петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости (5 минут).
- Добавьте куриные кусочки, посолите и поперчите. Пассируйте до готовности (7-10 минут).
- Всыпьте грецкие орехи, перец чили и обжаривайте еще 2 минуты.
- Залейте лимонным соком, перемешайте и снимите с огня.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного меда или бальзамического уксуса в конце приготовления. Также орехи можно предварительно обжарить на сухом сковородке до золотистого цвета. Подавайте блюдо горячим с рисом или любым гарниром по вашему вкусу.
