Курица с картошкой в казане — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Благодаря большому количеству овощей, оно получается не только вкусным, но и очень полезным.
Ингредиенты
- 1 кг курицы (филе или целая тушка)
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 2 болгарских перца
- 4-5 средних помидоров
- 1 стакан воды
- Соль, перец, специи по вкусу (паприка, кориандр)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约300 ккал/порция | 4-6 человек | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Курицу порезать на удобные куски.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Лук, морковь и болгарский перец нарезать соломкой.
- В казане разогреть немного растительного масла и обжарить курицу до золотистой корочки.
- Добавить лук и морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
- Затем добавить картофель, болгарский перец, помидоры и специи.
- Залить водой, посолить, поперчить и тушить под крышкой на среднем огне около 40-50 минут.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в казан немного томатной пасты или соуса. Также можно использовать любые другие овощи, которые нравятся вам.
