Курица с картошкой и грибами в мультиварке

Курица с картошкой и грибами в мультиварке

Этот рецепт прост в исполнении, но при этом получается невероятно вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты

* 500 гр куриного филе * 300 гр картофеля * 200 гр шампиньонов * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * 1 ст. л. растительного масла * Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 1 час
  1. Куриное филе порезать кубиками.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.
  3. Шампиньоны нарезать пластинками.
  4. Лук и чеснок мелко порубить.
  5. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить чеснок и жарить еще 30 секунд.
  6. Добавить куриные кубики, посолить и поперчить. Обжарить до золотистого цвета.
  7. Добавить картофель, шампиньоны, соль и перец по вкусу.
  8. Влить 100 мл горячей воды.
  9. Закрыть крышку мультиварки и установить режим Тушение на 45 минут.

Совет: Перед подачей можно украсить блюдо свежими травами — петрушкой или укропом.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты