Курица с картофелем в пакете — это простой и вкусный способ приготовить ужин. Все ингредиенты запекаются в фольгированном пакете, что позволяет сохранить все соки и получить ароматное блюдо с хрустящей корочкой. Такой рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит время и хочет быстро накормить семью.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 4 шт.
- Картофель среднего размера — 6-8 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания пакета
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Морковь натереть соломкой.
- Куриные бедра помыть, обсушить и посолить-поперчить.
- В большой миске смешать картофель, лук, морковь, сливочное масло, соль и перец.
- Выложить курицу в пакет для запекания. Сверху разложить овощи.
- Полить все растительным маслом. Завязать пакет так, чтобы внутри оставалась свободная пара сантиметров.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут.
Совет: перед подачей аккуратно разрежьте пакет и дайте паре минут настояться, чтобы овощи пропитались соками курицы. Можно добавить в блюдо специи по вкусу, например, паприку, тимьян или розмарин.
