Курица с картофелем в медовом соусе — это вкусное и ароматное блюдо, которое покорит всех своим сладковато-соленым вкусом. Мягкое мясо курицы сочетается идеально с хрустящим картофелем, а сладкий медовый соус придает блюду неповторимый шарм. Приготовить его достаточно просто, даже начинающий кулинар сможет справиться с этим рецептом.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 ст. л. меда
- 3 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В большой кастрюле или сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить курицу до золотистого цвета с обеих сторон.
- Добавить к курице лук, нарезанный полукольцами, и обжарить вместе 5 минут.
- В отдельной миске смешать мед, томатную пасту, соевый соус, соль и перец. Добавить смесь в кастрюлю с курицей и луком.
- Добавить картофель к курице и перелить все содержимое кастрюли в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекать в течение 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чеснока. Также вместо куриного филе можно использовать свиную корейку или говядину. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и создавать свой собственный уникальный рецепт!
