Это блюдо – настоящий шедевр вкуса и простоты приготовления! Сочетание сочной курицы, сладкой фасоли, ароматных томатов и пикантной паприки создаёт незабываемый гастрономический опыт. Идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты
- 500 г курицы (филе или грудка)
- 1 банка фасоли (400 г)
- 3 средних томата
- 1 сладкая паприка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (петрушка, кинза) для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Курицу порезать небольшими кусочками и посолить, поперчить.
- Лук и паприку нарезать кубиками, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить лук и чеснок, обжаривать ещё 2-3 минуты.
- Положить к мясу паприку, томаты (можно нарезать кусочками или измельчить блендером) и фасоль.
- Тушить под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
- Перед подачей украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного вина в сковороду во время тушения. А также заменить фасоль консервированной на готовую, отваренную дома.
