Курица с бататом и мини-морковью в мультиварке — это простое, вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье. Рецепт готов достаточно быстро, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки (или филе) — 500 г
- Батат — 2 шт.
- Мини-морковь — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Специи (по желанию): паприка, кориандр, куркума
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Батат и морковь очистить, порезать на куски.
- Лук и чеснок мелко порубить.
- В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить лук и чеснок, обжарить на режиме Жарка около 5 минут.
- Добавить курицу, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Обжарить еще 5 минут.
- Выложить к курице батат и морковь. Влить немного воды (около 100 мл).
- Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Тушение на 1 час.
- Через час проверить готовность курицы и овощей. Если необходимо, протушить еще 15-20 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в мультиварку небольшое количество бульона или сметаны за 30 минут до окончания приготовления.
