Курица по-азиатски

Курица по-азиатски — это вкусное и ароматное блюдо, которое готовится из курицы с добавлением специй, овощей и соуса. Оно легко приготовить и может стать отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный сладкий перец
• 1 морковь
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка имбиря (измельчённого)
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки острого перца чили (по желанию)

Приготовление

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Лук, чеснок, перец и морковь нарезать соломкой.
2. В сковороде разогреть кунжутное масло. Добавить курицу и обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить лук, чеснок, перец и морковь. Готовить ещё 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь и острый перец (если используете).
5. Вылить смесь в сковороду с курицей и овощами. Перемешать и тушить ещё 10-15 минут, пока sauce не загустеет.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежего джинджер и зелени (кинза или укроп) перед подачей. Также экспериментируйте с другими видами перцев или овощами, чтобы придать блюду свою индивидуальность.