Курица менеджера — это простой и быстрый рецепт куриного блюда, который часто готовится в обеденный перерыв или для быстрого ужина. Его название возникло из-за того, что многие руководители компаний любят этот легкий и вкусный вариант еды.
Ингредиенты для курицы менеджера
- Куриное филе — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, куркума, хмели-сунели) — по желанию
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление курицы менеджера
- Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
- Лук и морковь мелко порубить, помидор — кубиками.
- В разогретой сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить в сковороду куриное филе и обжаривать до изменения цвета.
- Добавить морковь, помидор, соль, перец и специи по вкусу.
- Тушить под крышкой на небольшом огне 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного томатной пасты или сушеного чеснока. Также, вместо помидора, можно использовать консервированную кукурузу или горошек.
