Курица, маринованная в молоке и соевом соусе — это простой и вкусный способ приготовить нежную и сочную птицу. Маринование в смеси молока и соевого соуса придает курице тонкий аромат и делает ее невероятно мягкой. Это блюдо легко сочетается с любым гарниром и станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 гр курятины
- 1 стакан молока
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка молотого черного перца
- 1 головка чеснока, мелко нарезанная
| Калорийность | ~200 калорий на 100 гр |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин (маринование + жарка) |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте молоко, соевый соус, сахар, черный перец и чеснок.
- Добавьте курятину в маринад, убедитесь, что все кусочки покрыты. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Когда курица промаринована, достаньте ее из холодильника и дайте ей постоять при комнатной температуре 15 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 25-30 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой и внутренняя температура не достигнет 74 градусов Цельсия.
Для более хрустящей корочки, можно обжарить курицу на сковородке перед запеканием.
