Курица и цветная капуста в омлете — это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для легкого ужина. Сочетание нежного омлета с сочной курицей и хрустящей цветной капустой создаст неповторимый вкус, который понравится всем членам вашей семьи.
Ингредиенты
- Курица (филе) — 200 г
- Цветная капуста — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 3 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
- Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- В миске взбить яйца с молоком, мукой, солью и перцем.
- На разогретую сковороду вылить яичную смесь.
- Поверх омлета равномерно распределить обжаренную курицу и отваренную цветную капусту.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне до полной готовности омлета (около 5-7 минут).
- Подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса к курице и цветной капусте можно добавить специи, такие как паприка, куркума или чеснок. Также вместо цветной капусты можно использовать другие овощи по вкусу, например брокколи или грибы.
