Курица гриль в духовке — это простой и вкусный способ приготовить курицу, который не требует специальных навыков или приборов. В духовке получается сочная, румяная курочка с хрустящей корочкой, которая отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- 1 целая курица (примерно 1,5 кг)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного молотого перца
- 1 столовая ложка сушеной петрушки
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 луковица, нарезанная кольцами (необязательно)
| Калорийность | 约 250-300 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут — 1 час 30 минут |
Приготовление
- Приготовить курицу: Тщательно вымыть курицу и обсушить бумажным полотенцем. В миске смешать соль, перец, петрушку, тимьян и растительное масло. Натереть смесью курицу снаружи и изнутри.
- Сформировать на противне: Выложить курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой. По желанию можно вокруг курицы разложить нарезанную луковицу.
- Запекать в духовке: Разогреть духовку до 180°C. Запекать курицу в течение 1 часа 15 минут — 1 часа 30 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 82°C.
- Подавать: Дать курице немного остыть перед нарезкой и подачей к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или меда.
Изумительно! Браво!