Курица, фаршированная гранатом и сыром — это вкусное и праздничное блюдо, которое наверняка понравится всем любителям мяса. Сочетание нежного мяса курицы, сочных ягод граната и ароматного сыра создает удивительный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 200 г гранатовых зерен
- 150 г твердого сыра (например, чеддер)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- разогрейте духовку до 180°C.
- Извлеките из курицы внутренности и вымойте ее.
- Нарежьте лук и чеснок мелко.
- Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
- Добавьте гранатовые зерна и сыр к луковому маслу. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Наполните курицу фаршем.
- Сложите курицу в форму для запекания, полейте ее немного водой или куриным бульоном.
- Запекайте в духовке 1 час 15 минут, или до готовности (температура внутри мяса должна составлять 82°C).
Для более яркого вкуса можно добавить немного измельченного имбиря или корицы к фаршу. Также можно украсить блюдо свежей зеленью перед подачей на стол.
