Куриный суп с зеленью — это классическое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий. Он легко усваивается, богат питательными веществами и приносит ощущение тепла и уюта.
Ингредиенты
- 1 куриная ножка
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- петрушка, укроп — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
- лавровый лист — 1 шт.
| Калорийность | ≈ 120 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриную ножку сварить в 2 литрах воды до готовности.
- Картофель, морковь и луковицу очистить, нарезать кубиками.
- Сельдерей измельчить.
- Добавить овощи в кастрюлю к курице, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Варить суп 15 минут на среднем огне.
- За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень.
Вместо куриной ножки можно использовать другие части курицы, например, грудку или крылья. Также вы можете добавить в суп другие овощи по своему вкусу, такие как фасоль, горошек или кукуруза.
