Куриный суп с зеленым горошком — это классическое и очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Нежный бульон, кусочки курицы и свежий зеленый горошек создают идеальное сочетание вкусов, наполняя ваш дом ароматом домашней кухни.
Ингредиенты
- 1 куриная ножка
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 банка зеленого горошка (400 г)
- 2 морковки
- петрушка и укроп
- соль, перец по вкусу
- 2 лавровых листа
| Калорийность | 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную ножку вымойте, положите в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут.
- Лук, морковь и картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте к курице.
- Варите суп еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте зеленый горошек, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Дайте супу настояться 5 минут.
- Порубите зелень петрушки и укропа, добавьте в суп.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в бульон небольшую щепотку сушеной паприки или куркумы. Зеленый горошек можно использовать замороженный, но тогда его нужно добавлять в суп за 5-7 минут до готовности.
