Куриный суп с вермишелью и сливками — это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подойдет для ужина после работы или воскресного обеда всей семьей.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 ст. ложки вермишели
- 200 мл сливок
- Петрушка (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, залить водой и поставить варить на среднем огне. Довести до кипения, снять пену.
- Морковь, луковицу и картофель почистить, нарезать кубиками.
- Добавить овощи в кастрюлю с курицей, посолить и поперчить по вкусу.
- Варить суп 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- В кипящий бульон добавить вермишель и варить еще 3-5 минут.
- Добавить сливки, хорошенько перемешать и снять с огня.
- Подавать суп горячим, украсив свежей петрушкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного куркумы или паприки. Также вместо сливок можно использовать сметану.
