Куриный суп с макаронами звездочками — это классическое и любимое блюдо многими людьми по всему миру. Легкий, сытный и вкусный, он прекрасно подходит для любого времени года. Этот рецепт очень простой в исполнении, а результат точно вас порадует!
Ингредиенты для куриного супа с макаронами звездочками
- 500 г куриного мяса (филе или грудка)
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 1-2 средних картофелины
- 2 лавровых листа
- 3-4 зубчика чеснока
- 100 г макарон звездочек
- Петрушка (для украшения)
- Соль, черный перец по вкусу
- 2 литра воды
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление куриного супа с макаронами звездочками
- Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусками. Луковицу и морковь очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить и порезать дольками.
- В большой кастрюле с толстым дном закипятить воду, добавить куриное мясо, лавровый лист, соль и перец. Варить около 15 минут, пока мясо не сварится.
- Добавить в кастрюлю лук, морковь и картофель. Варить еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
- В бульон добавить макаронные звездочки и варить по указаниям на упаковке (обычно 8-10 минут).
- За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок.
- Подавать суп горячим, украсив свежей петрушкой.
На вкус можно добавить немного свежего укропа или dill, а также другие овощи, такие как кабачок, брокколи или цветная капуста. Вместо макарон звездочек можно использовать любые другие виды макарон или даже крупы.
