Куриный суп с кукурузными клецками — это блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Оно идеально подходит для холодного времени года, согревая душу и тело. Кукурузные клецки добавляют в суп необычную текстуру и сладковатый привкус, гармонично сочетаясь с нежной курицей и ароматными специями.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 головка чеснока
- 1 стакан кукурузной крупы
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, черный перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать небольшими кусочками и выложить в чашу мультиварки. Добавить воду (2 литра), соль, перец.
- Включить режим Суп или Тушение на 40 минут.
- Лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить.
- Через 40 минут добавить в мультиварку лук, морковь, картофель, нарезанный кубиками. Перемешать.
- В отдельной миске смешать кукурузную крупу с небольшим количеством воды (1/2 стакана). Добавить к остальным ингредиентам в мультиварку.
- Выбрать режим Тушение и готовить еще 20 минут.
- Перед подачей украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп лавровый лист, специи по вкусу (паприку, куркуму), или за 10 минут до готовности — ложку сметаны.
