Куриный суп «Лапшичка» – это классическое и очень вкусное блюдо, которое всегда согреет и подарит ощущение уюта. Его простота приготовления не отменяет изысканности вкуса, а лапша делает его сытным и полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты для куриного супа «Лапшичка»
- 500 гр куриного филе
- 1 л воды
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- соль и черный перец по вкусу
- 100 гр лапши (домашней или магазиннной)
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриного супа «Лапшичка»
- Куриное филе промыть, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену.
- Картофель очистить и нарезать кубиками, морковь и лук – полукольцами.
- Добавить картофель, морковь и лук в кастрюлю к курице. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варить 15-20 минут.
- В кипящий суп добавить лапшу и варить еще 5-7 минут, или пока она не станет мягкой.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать куриную косточку вместо филе. Чтобы суп был еще вкуснее, добавьте в него 1-2 столовые ложки томатной пасты вместе с овощами. Также можно добавить другие овощи по вкусу, например, цветную капусту или фасоль.
