Куриный соус с лечо – это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое готовится очень просто. Оно станет отличным вариантом для повседневного ужина или обеда, а его яркий вкус и насыщенный цвет не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 2 банка лечо (400 г)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец – по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности (5 минут).
- Добавить курицу, посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета (8-10 минут).
- Добавить чеснок и томатную пасту, перемешать и тушить еще 2 минуты.
- Влить лечо в сковороду, довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, помешивая периодически, пока курица не станет очень мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца или копченой паприки. Также вместо лечо можно использовать свежие помидоры, порезанные кубиками.
