Куриный шашлык в соевом соусе — это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит сердца всех любителей шашлыка. Соевый соус придает курице особую пикантность и глубину вкуса, а овощи, добавленные в маринад, делают его еще более сытным и полезным.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1/2 стакана соевого соуса
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка имбиря, измельченного
- 1/2 чайной ложки острого перца (по желанию)
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 луковица, нарезанная кольцами
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4-6 | 30 мин + 1 час маринования |
Приготовление
- Смешайте соевый соус, мед, растительное масло, чеснок, имбирь и острый перец в миске.
- Добавьте куриное филе в маринад и тщательно перемешайте. Накройте контейнер крышкой и убедитесь, что курица полностью покрыта маринадом.
- Отправьте маринуемое куриное филе в холодильник на 1 час или более (чем дольше – тем лучше).
- Нанизывайте кусочки курицы и овощи на шампуры.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль.
- Жарить шашлык с каждой стороны по 5-7 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневым и пропекается.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного кунжутного масла или рисового уксуса.
