Куриный шашлык с грибами в соевом соусе и зернистой горчице — это вкусное, сытное и необычное блюдо, которое придется по душе любителям пикантной кухни. Сочетание курицы, ароматных шампиньонов и остро-сладкого вкуса соуса создает неповторимую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. зернистой горчицы
- 1 ст. л. меда
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на кусочки среднего размера. Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.
- В миске смешать соевый соус, зернистую горчицу, мед, измельченный чеснок, растительное масло, соль и черный перец.
- Добавить в маринад куриные кусочки и шампиньоны, перемешать тщательно.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут для маринования.
- На разогретую мангал или гриль выложить курицу с грибами и жарить до готовности, периодически переворачивая. Время приготовления — 15-20 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или острого перца.
Отличный рецепт! Просто замечательно, что вы напомнили о таком вкусном и простом варианте шашлыка – курица с грибами в соевом соусе всегда беспроигрышная идея. Спасибо!