Куриный рулет – это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. За счет того, что в состав рулета входят не только курица, но и сыр, омлет, а также различные овощи, он получается очень сытным и питательным.
Ингредиенты для Куриного рулета с сыром и омлетом
- 500 г куриного филе
- 3 яйца
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Куриного рулета с сыром и омлетом
- Куриное филе отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
- Нарезать лук полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок на сливочном масле до мягкости.
- Взбить яйца с небольшим количеством соли и перца.
- Слегка вздуть омлет на сковороде, посолить и поперчить.
- Положить обжаренный лук с чесноком на куриное филе, сверху выложить сыр и омлет.
- Аккуратно свернуть куриное филе в рулет.
- Запекать рулет в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку для рулета грибы, нарезанные кубиками. Также для украшения готовую нарезку рулета можно посыпать свежей зеленью.
