Этот рецепт порадует не только своим оригинальным видом, но и вкусным сочетанием курицы, картофеля и сыра. Куриный пирог в форме птицы станет настоящим украшением праздничного стола или обыденного ужина.
Ингредиенты для куриного пирога
- 500 г куриного филе
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 3 ст. л. муки
- 1,5 стакана молока
- 2 яйца
- 100 г сыра твердого
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление куриного пирога
- Отварите куриное филе до готовности, остудите и мелко нарежьте.
- Картофель очистите, натрите на крупной терке.
- Лук и морковь мелко нарежьте.
- В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте к луку и моркови картофель, посолите, поперчите. Тушите 10-15 минут.
- В отдельной миске смешайте муку с молоком, взбейте яйца.
- Добавьте в кастрюлю с картофелем курицу и яично-молочную смесь.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Вылейте смесь в форму для выпечки. Сверху посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180°С, около 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более сочного пирога можно добавить в начинку немного сметаны или сливок. Также вместо сыра можно использовать моцареллу для более расплавленной и тянучей корочки.
