Куриный пирог с шампиньонами – это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Нежная курица в сочетании с сочными грибами и хрустящим тестом создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям пирогов.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Мука – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 50 г
- Яйцо – 1 шт
- Молоко – 200 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Творог – 100 г (для начинки)
- Зелень – для украшения
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Куриное филе нарезать кубиками. Шампиньоны очистить и порезать ломтиками. Лук и морковь нашинковать.
- Обжарка: Растопить сливочное масло в кастрюле, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить куриные кубики и шампиньоны, тушить 10-15 минут.
- Приготовление теста: В миске смешать муку с молоком и яйцом, посолить и поперчить.
- Сборка пирога: Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Выложить в форму половину теста, сверху распределить куриную смесь, а затем творог. Накрыть оставшимся тестом.
- Выпечка: Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи, например, паприку или куркуму. Творог для начинки можно заменить сметаной или рисовой кашей.
