Куриный паштет – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака. Он готовится из куриного мяса с добавлением ароматных специй и простого набора ингредиентов. Паштет можно подавать с хлебом, тостами или крекерами.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. молока
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех по желанию
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить до готовности (около 20 минут). Остудить и размять вилкой.
- Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Смешать обжаренный лук с курицей, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
- Все тщательно измельчить блендером до однородной массы.
- Паштет переложить в креманку или формочку, украсить зеленью и охладить перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет немного тертого сыра или горчицы. Хранить готовый паштет в холодильнике не более 3 дней.
