Куриный бургер — это вкусный и сытный вариант фаст-фуда, который можно приготовить дома. Он сочетает в себе сочную куриную котлету, хрустящий булочку, свежие овощи и заправку по вкусу. Рецепт прост и доступен каждому!
Ингредиенты для куриного бургера
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
- 4 булочки для бургеров
- Листья салата
- Помидоры
- Огурцы
- Сыр (по желанию)
- Кетчуп, майонез (по вкусу)
| Калорийность | ≈ 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриного бургера
- Мясо курицы пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- К фаршу добавить измельченную луковицу, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Формировать котлеты из фарша толщиной около 1 см.
- Обжарить котлеты на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Булочки разрезать пополам и слегка обжарить в тостере или на сковороде.
- На нижнюю часть булочки выложить листья салата, положить котлету, добавить помидор, огурец и сыр (если желаете).
- Заправить бургеры кетчупом и майонезом.
- Накрыть верхней частью булочки.
Для более насыщенного вкуса котлет можно добавить в фарш немного молотого имбиря, чеснока или копченой паприки. Вместо обычных булочек для бургеров можно использовать булочки с семечками или зернами.
