Куриные желудочки в соевом соусе – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Мягкие и сочные желудочки, залитые ароматным соевым соусом, станут отличным дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты
- Куриные желудочки – 500 г
- Соевый соус – 100 мл
- Сладкий соевый соус – 50 мл
- Мед – 2 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Имбирь – 1 чайная ложка (натертый)
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Зелень для украшения
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Куриные желудочки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кубиками.
- В миске смешать соевый соус, сладкий соевый соус, мед, чеснок (измельчённый), имбирь.
- Добавить к желудочкам маринад и перемешать хорошо. Оставить на 15-20 минут в холодильнике.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- Обжарить куриные желудочки на сильном огне до золотистой корочки, помешивая каждые 3-4 минуты.
- Убавить огонь и тушить желудочки под крышкой еще 5-7 минут.
- Подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного красного перца чили или имбирь можно использовать свежий, мелко нарезать.
