Куриные стрипсы в панировочных сухарях

Куриные стрипсы в панировочных сухарях — это вкусное и простое блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Хрустящая корочка из панировки и сочное куриное мясо станут отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Куриное филе нарезать тонкими полосками (стрипсами).
2. Подготовить три тарелки: в первой разложить муку, во второй взбить яйца с небольшим количеством соли и перца, в третьей — панировочные сухари.
3. Каждый стрипс обвалять сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в сухарях.
4. Разогреть растительное масло на сковороде.
5. Обжарить куриные стрипсы с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
6. Готовые стрипсы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Для более хрустящей корочки можно использовать смесь панировочных сухарей и измельченных орехов или семечек. Также для разнообразия можно добавить в панировку различные специи, например, паприку, куркуму или кориандр.