Куриные шашлычки со свежим огурцом и соусом — это идеальное летнее блюдо, которое легко приготовить на гриле или в духовке. Мясо получается невероятно сочным и вкусным, а хрустящий огурец и яркий соус добавляют свежести и пикантности.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 500 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Соус для шашлыка (по вашему вкусу) — 150 мл
- Лук репчатый — 1 головка
- Специи для курицы — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 мин |
Приготовление
- Куриные бедра разрежьте на порционные куски.
- Лук нарежьте полукольцами, огурцы — соломкой.
- В миске смешайте курицу с луком, специями и растительным маслом. Замаринуйте минимум 30 минут (лучше подольше).
- Нанизывайте кусочки курицы на шампуры, чередуя их с кольцами лука.
- Обжарьте шашлыки на гриле или в духовке до золотистой корочки и полной готовности. Время приготовления зависит от размера кусков мяса.
- Перед подачей положите на каждый шашлык кусочек огурца. Подавайте с любимым соусом.
Для более пикантного вкуса добавьте в маринад немного острого перчика или аджики. Огурцы можно заменить свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
