Куриные сердечки в майонезном соусе – это вкусное и сытное блюдо, которое не займет много времени на приготовление. Сердечки получаются сочными, а майонезный соус – ароматным и немного сладковатым. Это блюдо отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриные сердечки — 500 г
- Майонез — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сердечки промыть под холодной водой, удалить жилки и пленки.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороле разогреть растительное масло и обжарить сердечки на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавить лук к сердечкам, посолить, поперчить и продолжать жарить еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким.
- В отдельной емкости смешать майонез с небольшим количеством соли и перца.
- Выложить сердечки с луком в форму для запекания. Залить майонезом.
- Запечь в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока соус не загустеет и не подрумянится.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса сердечки можно предварительно мариновать в смеси майонеза, соевого соуса и специй. Также можно добавить в соус другие ингредиенты по вкусу, например, кетчуп, горчицу или мелко нарезанный огурец.
