Куриные рулеты – это отличное блюдо для тех, кто ищет простой, но в то же время вкусный и оригинальный рецепт. Мясо получается нежным и сочным, а добавление кураги придает ему сладковато-терпкий вкус. Рулеты можно подавать как горячим, так и холодным, они отлично подойдут для обеда, ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Курага — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал/100г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- Курагу промыть и замочить в горячей воде на 15 минут, затем обсушить.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Филе куриное отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
- На куриное филе выложить обжаренный лук, курагу и свернуть в рулеты.
- Яйцо взбить с мукой. Покрыть рулеты смесью яйца и муки.
- Обжарить рулеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Для приготовления рулетов можно использовать различные виды кураги, например, инжир или изюм. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить в начинку твердый сыр.
