Куриные потрошки — это не только вкусная, но и бюджетная составляющая праздничного стола. Приготовить их можно множеством способов, но сметанный соус придаст блюду особую мягкость и пикантность. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить куриные потрошки в сметанном соусе, который покорит всех своим вкусом.
Ингредиенты для Куриных потрошек в сметанном соусе
- 500 г куриных потрошков
- 300 г сметаны
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень петрушки или укропа для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Куриных потрошек в сметанном соусе
- Подготовьте потрошки: промойте их под холодной водой и удалите все лишние жилы.
- Лук нашинковать, чеснок мелко порубить. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
- Добавьте потрошки к луку и чесноку и жарьте на сильном огне 10-15 минут, периодически помешивая. Посолите, поперчите.
- Убавьте огонь до минимального, добавьте сметану в кастрюлю и тушите под крышкой еще 15-20 минут, пока потрошки не станут мягкими.
При желании перед подачей можно добавить в соус немного красного перца или горчицы для пикантности. Подавайте куриные потрошки с отварным картофелем, рисом или гречневой кашей.
