Куриные палочки с кунжутом — это невероятно вкусный и простой рецепт, который подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Они хрустящие снаружи, сочные внутри и имеют неповторимый аромат кунжута. Благодаря простоте приготовления их можно сделать в любой момент, а разнообразие специй позволяет экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты:
- Куриные филе — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Мускатный орех — щепотка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
- Кунжут белый — 2 ст. л.
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Куриные филе порезать тонкими полосками.
- Смешать соевый соус, сахар, мускатный орех и черный перец. Залить курицу этим соусом и оставить мариноваться на 15 минут.
- Муку просеять в миску, добавить кукурузный крахмал и перемешать.
- Каждую полоску курицы обвалять в муке с крахмалом.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить палочки до золотистой корочки со всех сторон.
- Выложить готовые палочки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
- Посыпать кунжутом.
Для более острого вкуса можно добавить красный перец в маринад. Также вместо белого кунжута можно использовать черный или семена подсолнечника.
