Куриные отбивные с морковью и чесноком – это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Нежная курица, сладкая морковь и ароматный чеснок создают идеальное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- Куриные филе – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные филе: отбейте их молоточком до равномерной толщины (около 0,5 см). Посолите и поперчите.
- Нарежьте морковь и чеснок: морковь — соломкой, чеснок – тонкими пластинками.
- Обжарьте куриные отбивные: разогрейте растительное масло на сковороде, обжаривайте отбивные с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Добавьте морковь и чеснок: выложите к курице морковь и чеснок, тушите все вместе под крышкой 5-7 минут.
- Подавайте блюдо горячим:** украсьте свежей зеленью по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к моркови и чесноку немного паприки или куркумы. Также, вместо растительного масла можно использовать сливочное, что придаст блюду еще больше пикантности.
