Куриные оладушки из грудки — это необычайно вкусный и простой способ приготовить сытное блюдо с курицей. Нежная текстура оладий сочетается с сочными кусочками курицы, а добавление различных специй позволит экспериментировать с вкусами. Это отличный вариант для быстрого ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 1 яйцо
- 1 стакан муки
- ½ стакана молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Щепотка соли и перца
- Любимые специи (паприка, куркума, чеснок)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить или запечь до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- В миске смешать яйцо, молоко, муку, соль, перец и специи. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
- Добавить в тесто нарезанную курицу, аккуратно перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Выкладывать столовой ложкой тесто на разогретую сковороду, формируя оладьи. Жарить с каждой стороны 3-4 минуты до золотистого цвета.
Для более вкусного блюда можно добавить в тесто измельчённые овощи (лук, морковь, зелень) или использовать другую часть курицы, например, бедрышки.
