Куриные окорочка в соусе терияки с чесноком — это вкусное и довольно простое блюдо, которое быстро приготовить дома. Сочетание сладковатого вкуса терияки, остроты чеснока и сочность курицы создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 8 шт.
- Соус терияки — 100 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Зелень (кинза, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Окорочка промыть, обсушить и нарезать вдоль пополам. Чеснок измельчить.
- В миске смешать терияки, соевый соус, сахар.
- Разогреть растительное масло в сковороде, выложить окорочка и обжарить до золотистой корочки (по 5 минут с каждой стороны).
- Добавить чеснок к окорочкам и жарить еще 1 минуту.
- Влить приготовленный соус в сковороду, перемешать.
- Тушить под крышкой на медленном огне около 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку имбиря и перца чили. Подавать окорочка горячими, украсив свежей зеленью.
Ого, выглядит просто потрясающе! Никогда раньше не делала куриные окорочка в терияки с чесноком, но теперь точно попробую. А вы, ребята, какой сорт соевого соуса используете для этого рецепта? Есть разница во вкусе?